63.108 - HICKORY-DICKORY-ESSSTÄBCHEN

Age20 years
Distilled09 May 2002
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrel
RegionSpeyside
Outturn94 bottles
ABV56.5%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 161.00

Beschreibung

Im Duft ringt fruchtige Süsse (Honig, Melone, Lemon Curd-Zitronenbrotaufstrich) mit trockeneren Noten wie Hickoryholz, Senfkörner und weisser Pfeffer um die Vorherrschaft. Der Gaumen lockt mit der Süsse von Honig und Mango, aber die trockenen Noten überwiegen – eine Knabbermischung aus getrockneter Ananas, Kokosnuss, Banane und Nüssen, dazu Bleistiftspäne, parfümiertes Holz und die Vorstellung, «Wasabi von einem Essstäbchen zu lecken». Mit Wasser erscheinen köstliche Aromen in der Nase: Kokosnuss, goldener Zuckerrübensirup, Orangenmarmelade, Ingwer-Gewürzkuchen, Brandy Snaps-Konfekt und ein Tabakbeutel aus Leder. Der Geschmack beginnt mit Bananencake, Mandarinen aus der Dose und Apfelstreuselauflauf mit Vanillepudding, schliesst aber mit gerösteten Maroni, Melasse, Kreuzkümmel und tanninhaltiger Eiche.