60.36 - BEURTEILEN SIE EINEN DRAM NIEMALS NACH SEINER FARBE

Age9 years
Distilled03 April 2014
Cask2nd Fill ex-Bourbon Barrel
RegionHighland
Outturn224 bottles
ABV59.0%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 88.00

Beschreibung

Das Erste, was uns beim Einschenken der Probe auffiel, war die sehr blasse Farbe, die auf einen sehr geringen Einfluss des Fasses schliessen lässt. Doch weit gefehlt, denn warme, eichige Vanillenoten trafen auf Zitrusfrüchte wie Kiwi und Limette sowie auf blumige Aromen von Millefiori-Honig. Er war frisch und sauber, mit viel Schwung am Gaumen, wie ein Weckruf mit der Süsse eines Marmorkuchens, plus Kakao und Vanilleschwaden im Hintergrund. Das Wasser fügte einen New Yorker Zitronenkäsekuchen, Holunderblüten und Rhabarberpavlovas sowie ein würziges Stachelbeer-Chutney in der Nase hinzu. Der Geschmack hatte eine pfeffrige, zimtige Schärfe, kombiniert mit Mentholsüsse und einem hopfigen Abgang.