55.80 - BESCHWIPSTE HIMBEEREN UND PFLAUMEN

Age16 years
Distilled05 August 2006
Initial Caskex-Bourbon Hogshead
Final Cask1st Fill ex-Oloroso Hogshead
RegionSpeyside
Outturn234 bottles
ABV56.6%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 155.00

Beschreibung

«Ein fantastischer Duft!» – der uns Aromen von gerösteten Maroni, Bienenwachs, Safran und Marzipan, kombiniert mit einer fruchtigen Schicht aus Himbeeren beschert. Diese wurden in Orangenlikör getränkt und dann mit gehaltvoller, dunkler Schokolade überzogen – einfach köstlich! Am Gaumen ein Arsenal von Backzutaten: vielerlei dunkle Gewürze, brauner Zucker, Baumnüsse und ein Hauch von Weihrauch. Nach der Reduktion fanden wir den Duft eines wärmenden, winterlichen Blaubeerkuchens mit Kardamomboden neben einer Konfitüre-Biskuitrolle und Baumnussbrot. Im Geschmack Kürbis-Salbei-Butterkekse sowie in Armagnac getränkte Pflaumen. Nach 13 Jahren in einem Ex-Bourbon-Hogshead wurde dieser Whisky in einem erstmals gefüllten Oloroso-Hogshead aus spanischer Eiche weiter ausgebaut.