Beschreibung
Trocken geröstete Erdnüsse treffen auf Salz- und Essigchips. Dann gab es überall Quecksilberchrom, und alles wurde mit Meerwasser, Essiggurken und Kapern weggespült. Die eingelegten Zwiebeln wurden kaum beachtet. Bei einer Wasserpause gab es gesalzene Lakritze, Umami-Cracker und mit geräuchertem Meersalz und Chili verfeinerte Mandeln – alles sehr albern! Zeit für den Mund: und schon ging es los: über heissen Kohlen gebratene Schalentiere rangen mit Maissnacks mit Speckgeschmack, bevor der gepökelte Rollmops durch kräftigen Torfrauch völlig durcheinandergewirbelt wurde. Wieder eine Wasserpause und - wie aus dem Nichts - tauchten eingemachte Zitronen, nasser Seetang und scharfe, in Malzessig getränkte Chips auf. Es wurde auch gegrillt, gebraten, gepicknickt und zwischendurch viel genascht.