53.444 - STRANDSPAZIERGANG ZUM BLOCKHAUS

Age15 years
Distilled24 September 2007
Cask1st Fill American Oak ex-PX Hogshead
RegionIslay
Outturn289 bottles
ABV57.4%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 143.00

Beschreibung

Der Duft evoziert einen Strandspaziergang zu einem Blockhaus (mit frisch geteertem Dach), wo wir Wollsocken und Wanderschuhe an der Feuerstelle trocknen und geräucherte Makrelen und geröstete Marshmallows geniessen. Der kräftige, intensive Geschmack offenbart Schiffsplanken, teerige Taue, gepökeltes Fleisch, Rum-Rosinenfudge sowie gesalzenes Karamellglace. Im reduzierten Duft geht das Festmahl weiter mit grillierten Austern, Ananas von einer Strandgrillade und über Apfelholz geräuchertem Käse als Nachspeise. Der Gaumen schenkt uns grillierte Garnelen an süsser Chilisauce, Porridge mit Cassiskonfitüre, Crème brûlée und Hustensirup. Nach 11 Jahren in Ex-Bourbon-Holz wurde der Malt in einem PX-Hogshead aus amerikanischer Eiche weiter ausgebaut.