53.365 - JAPANISCHE FEUERWERKS-SUSHIROLLEN

Age9 years
Distilled16 November 2010
CaskRefill ex-Bourbon Hogshead
RegionIslay
Outturn255 bottles
ABV59.2%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 99.00

Beschreibung

Rauchige Erdbeer-Schaumbonbons in Form von Shrimps, über einem Lagerfeuer am Strand gebratene Bananenpfannkuchen und in Brandy getränkte, mit Nelken gespickte Orangen, die unglaublich süss, rauchig und scharf schmeckten. Im Mund wie «Flammen und Glut eines Lagerfeuers» oder eine Reihe von «Feuerwerks-Sushi-Rollen» – mit Chilisauce und Shichimi-Togarashi – auf jeden Fall ein Erlebnis! Mit Wasser erschienen Noten von Brackwasser, knusprigen Speckstreifen und honiggepökeltem Schinken. Am Gaumen kehrten wir nach Japan zurück: mit essbarem Nori-Seetang umhüllter, rauchiger, würziger Oktopus-Sushi und Tigergarnelen in Soja, Sake und Honig.