Beschreibung
Der unverdünnte Duft weckt sofort Erinnerungen an Grilladen am Meer – Limonade mit Sodawasser, grillierte Pfirsiche, Heidehonig in Porridge mit Meersalz, Beef Jerky und ein sonnenheisser Sandstrand. Die Wasserzugabe enthüllt dezente Menthol- und Kreidenoten mit Eukalyptusöl, Menthol-Kampferbalsam, Manuka-Honig, Lakritze, getrockneter Mango und Ginster. Am Gaumen kräftige Noten von süsser, verkohlter Wassermelone, Mangomark, Holunderblütenlikör, getrockneten Kräutern, Wildblumen und einem Hauch von Verbandsmaterial und Kohlerauch. Die Reduktion fördert Orangenschalen, Root Beer, Guave, gesalzenen Honig und delikate Spuren von Orkney-Torfrauch zutage. Im Alter von sieben Jahren wurden ausgewählte Fässer aus ein und derselben Brennerei kombiniert. Anschliessend verteilten wir den Single Malt zur weiteren Reifung auf verschiedene Fässer. Dies ist eines davon.