Beschreibung
Wir kratzten Seepocken und Rost vom Rumpf eines Schiffs im Trockendock, während irgendwo in der Ferne ein Bauer Gerstenstoppeln auf einem abgeernteten Feld abbrannte. Zum Znüni stärkten wir uns mit gedünstetem Meerfenchel mit Zitronenbutter sowie Toast mit geräuchertem Schellfisch und Cheddar. Dazu tranken wir Brennnesseltee und ein rotes Roggenbier. Nach der Wasserzugabe wanderten wir über die sandigen Wege des Machair, der mit Kornblumen, Mohnblumen und Gänseblümchen übersät war. Während uns die frische Meeresbrise ins Gesicht blies, teilten wir uns eine Tüte Lapsang-Souchong-Trüffel aus dunkler Schokolade und gekochten Randen und kauten weiche Spearmint-Bonbons.