Beschreibung
Wir schnappten uns einen klassischen Sommelier-Korkenzieher und öffneten eine gute Flasche weissen Bordeaux. Sein Aroma verströmte eine weiche, cremige Fruchtigkeit mit einem Hauch von Toffee und Vanille sowie einer Idee von getoasteter Eiche im Hintergrund. Am Gaumen gab es ein gewürztes Bananensplit sowie gewürzten Bananen-Baumnuss-Pie. Nach vorsichtiger Wasserzugabe wurde zunächst ein erfrischender Pfefferminztee serviert, bevor wir Kokosnuss-Limettengelee und Zitronenverbene-Glace auf pochierten Birnen entdeckten. Der Geschmack schuf vollkommenes Behagen - heisse Schokolade mit Mandeln, Agavennektar, einer Zimtstange, ein paar Kardamomkapseln und ein paar Scheiben frischen Ingwers.