35.267 - HÖLZERNE BONBONFABRIK

Age25 years
Distilled24 November 1994
Cask1st Fill Toasted Hogshead
RegionSpeyside
Outturn174 bottles
ABV57.9
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 225.00

Beschreibung

Die Nase hatte süsse, verführerische, bourbonartige Aromen - Honigwaben-Knusperkaramell, salzig-süsses Tiffin mit Sultaninen und Rosinen, gebackener Kürbis, Jasmin, Sandelholz und Handcreme für Männer - zusammen mit Darjeeling-Teeblättern, gerösteten Mandeln und einer Lederwerkstatt. Der unverdünnte Geschmack war riesig, intensiv und adstringierend - holzig und trocken, aber mit der beträchtlichen Süsse von Liebesapfel-Stäbchen, in Schokolade getauchten Churros, Candy Corn-Bonbons, Ahornsirup-Pfannkuchen, kandierten Orangen und Portwein über Glacé. Nach Wasserzugabe erinnerte die Nase an eine Bonbonfabrik, erbaut aus Holz, dazu gedünstete Früchte, brauner Zucker, Äpfel, Birnen und Piña Colada. Der Gaumen faszinierte mit gesalzenem Fudge, Zuckerrübensirup, Schoko-Ingwer und Rosinen-Zimtbrötchen.