Beschreibung
Wenn wir beim Whisky-Schnuppern Kalorien aufnehmen würden, brächten wir nach diesem Dram eine Diät. Sticky-Toffee Pudding, Vanilleglace, mit Tannenharz gedünstete Zwetschgen und in Honigwaben gepresste Trauben. Ebenso beeindruckend war der Geschmack: Feigen in Balsamico-Glasur, Ingwer-Cheesecake, Malzgebäck, Fruchtlederstreifen und süsser Soja-Beef Jerky. Nach der Wasserzugabe wurde uns ein Stück Mandarinen-Biskuittorte serviert, welches Vanillecreme und Orangenblüten mit Schokolade und Miso-Karamellglace vereinte. Nach 14 Jahren in einem Ex-Oloroso-Butt verbrachte dieser Malt den Rest seiner Reifung in einem ausgeschabten, getoasteten und erneut verkohlten Oloroso-Butt.