Beschreibung
Ein echter Winterwärmer, der den Tasting Panel mit einer Portion im Heu geräucherter Lammkoteletts in Johannisbeerglasur, gepaart mit Waldbeeren-Früchtetee und eichengeräuchertem Tomatenketchup begeisterte. Vor der Wasserzugabe beherrschte das kulinarische Thema auch den Geschmack: süsse, rauchig marinierte Pouletflügeli und der deutsche Streetfood-Klassiker Currywurst, also Bratwurst mit einer Sosse aus Tomatenmark, gelbem Currypulver, weiteren Gewürzen, Zucker und Essig. Nach der Wasserzugabe und all diesen deftigen Genüssen brauchten wir entweder einen Grappa oder einen Fernet als Digestif! Den Abschluss machte ein Hanky-Panky-Cocktail in einer rauchigen Version mit Lapsang Souchong-Tee. Nach 11 Jahren in einem Ex-Bourbon Hogshead haben wir diesen Whisky in ein stark verkohltes First-Fill-Hogshead umgefüllt (mit #4+ Char!).