16.61 - UNTER DEM RUADHAR

Age8 years
Distilled28 May 2013
CaskRe-Charred Hogshead
RegionHighland
Outturn283 bottles
ABV64.0%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 81.00

Beschreibung

Der unverdünnte Duft erinnert in typischer Weise an Piment, nasse Erde, frisch gegossenen Asphalt und Dachschrägen. Ausserdem: verkohltes Fleisch, rauer, schmutziger Torfrauch, geröstete Pfefferkörner und Wagenschmiere. Jede Menge spannende Rauchnoten! Wir waren uns einig, dieser torfige Single Malt wird generell unterschätzt, er fliegt sozusagen unter dem Radar. Mit Wasser erhielten wir confierte Ente, Heilkräuter, Hammelfond und geräucherten Fenchel. Der Gaumen war voll von süsser Chilisauce, geräucherten Erdnüssen, Lampenöl, Wildfleisch, Teer, Rosmarin und Eukalyptusöl. Mit Wasser kamen Kiefernholzrauch, TCP Desinfektionsmittel, Jod, Torfrauch mit Heidekrautnoten sowie dunkles deutsches Rauchbier zum Vorschein.

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