Whisky

16.36 - GERÖSTETE ANANAS UND FRISCHER STRASSENBELAG

Age7 years
Date Distilled25 November 2010
Cask TypeRe-charred Hogshead
RegionHighland
Outturn325 bottles
ABV59.3%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 85.00

Beschreibung

Stellen Sie sich vor, Sie rösten ganze Ananas mit schwarzem Pfeffer und Rum sowie Maroni am Rand einer Strasse, die gerade neu asphaltiert wird. Der unverdünnte Geschmack war wie die Ananas, süss und saftig, aber gleichzeitig russig und stark verkohlt, praktisch verbrannt! Wasser änderte die Gleichung etwas; es war, kochten als wir mit einer Vielzahl verschiedener Algen, die salzige, süsse, rauchige Aromen sowie Kräuter (herbes de Provence) verströmten. Am Gaumen völlig verwandelt; jetzt servierte man uns honigglasierten Räucherschinken, gesalzene Schokoladen-Mandel-Toffees und ein Glas rauchig-süssen Wermut.

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