150.2 - EINFACH ATEMBERAUBEND

Age7 years
Distilled12 December 2013
Initial Caskex-Bourbon Barrel
Final Cask1st Fill ex-Rye Barrel
RegionIreland, County Cork
Outturn248 bottles
ABV58.3%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 119.00

Beschreibung

Das Aroma war einfach atemberaubend: Kirchenweihrauch, Rosenblüten, Orangenöl, getrocknetes Heidekraut, Bergamotte, Muskatnuss – man könnte ewig weiterfahren. Der unverdünnte Geschmack war ebenso spannend: mit Kakao, Cayenne und Espresso geröstete Walnüsse sowie Sternfruchtpaste mit tropischen Früchten. Nach behutsamer Wasserzugabe zunächst der Duft von frischen Kräutern wie Thymian und Fenchel, bald gefolgt von Vanille, Kokosnuss, Rum und Rosinen. Am Gaumen nun wie ein Orangen-Schokoladentrüffel: gehaltvolle, cremige, dunkle Schokolade angereichert mit reinem Orangenöl und knackigen Pistazien. Nach vier Jahren in einem First-Fill-Bourbon-Barrel wurde dieser Whisky in ein First-Fill-Barrel umgefüllt, in dem zuvor Rhye Whiskey gereift war.

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