Beschreibung
Aromen von Küstenkräutern und -blumen, nassen Felsen, weissem Sand und türkisfarbenem Wasser schufen das Bild eines idealen schottischen Strandes. Am Gaumen fanden sich wunderbar krautige Torfnoten, wie von leicht süsser, geräucherter Forelle und in geräuchertem Meersalz konservierten Zitronen. Nach der Wasserzugabe krempelten wir die Hosenbeine hoch, schlüpften aus den Schuhen und suchten Muscheln in den Felsenbecken – was die idyllische Stimmung noch vertiefte. Nach einem weiteren Schlückchen begann jemand, das berühmteste Werk des spanischen Dramatikers Pedro Calderón de la Barca zu zitieren: „La vida es sueño“, Das Leben – ein Traum.