149.17 - IM LICHT DER STERNE ZU SCHLÜRFEN

Age9 years
Distilled09 July 2016
Cask1st Fill Spanish Oak ex-PX Butt
RegionHighland
Outturn638 bottles
ABV61.7%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 115.00

Beschreibung

Zur Begrüssung ein herrlich strahlendes Aroma von Iberico-Schinken, flambierter Banane mit dunkler Schokolade, glasierten Pekannüssen und gekochtem Schinken. Darauf folgen Pork Scratchings (Schweinekrusten) mit Paprika, Dattelmelasse und süssen Botrytis-Rosinen. Wasser bringt Nelken, Orangenöl, Cocktail-Bitter und dunkle «Dark ‚n‘ Stormy»-Cocktails mit intensiven Noten von würzigem Pumpernickel hervor. Unverdünnt am Gaumen: mit Chili gewürzte heisse Schokolade, Maraschino-Kirschsaft, ein Manhattan-Cocktail, Kaffee-Baumnuss-Cake und Granatapfelsirup – ein reichhaltiges und absolut mehrheitsfähiges Profil. Wasser enthüllt weitere wunderbare Noten von Ingwer in Sirup, harzigem Tannenholz, gereiftem Calvados und Rancio.