128.28 - HANKY PANKY COCKTAIL

Age7 years
Distilled21 January 2015
Initial Caskex-Bourbon Barrels
Final Cask1st Fill ex-Tawny Port Barrique
RegionWales
Outturn344 bottles
ABV60.2%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 111.00

Beschreibung

Da ist zunächst die Farbe, ein leuchtendes, dunkles Rubinrot. Dann erreicht uns der warme Duft von Schwarzkirschen, Bergamotte, roten Beeren und Mandeln. Am Gaumen saftig und würzig, wie eine marokkanisch gewürzte Erdbeerkonfitüre, die eine fruchtige Süsse mit kräftigen Ingwer-, Kümmel-, Zimt- und Nelkennoten verbindet. Nach der Reduktion kommt ein Kräuterbouquet zum Vorschein, das sich mit dem Duft von süssen, mit Kandis glasierten Erdbeeren verbindet. Der Geschmack erinnert an einen Hanky Panky Cocktail aus Gin, italienischem Wermut und Fernet Branca, der über gestossenem Eis im Cocktailglas serviert und mit Orangenzesten garniert wird. Im Alter von zwei Jahren haben wir ausgewählte Fässer aus derselben Brennerei für den weiteren Ausbau auf eine Vielzahl verschiedener Fässer verteilt. Dies ist eines davon.

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