Die zwischen zwei Kokospalmen aufgespannte Hängematte wiegte sich sanft in einer Brise, in der sich Tabakschwaden mit dem Duft von poliertem Tropenholz und weichem Leder mischten. Wir labten uns an Rhabarber und Vanillepudding und hingen süssen Träumen von Sirup und Pflaumen nach. Cranberries, Erdbeeren und Kirschen fielen wie ein Geschenk der Götter auf Berge von getrocknetem Zimt und Ingwer. Mit einem Spritzer himmlischen Wassers spülten Wellen von Rum-Rosinenglace Haselnüsse und getrocknete Blütenblätter unter unsere schaukelnde Hängematte. Wir erwachten gerade rechtzeitig für ein weiteres Mango-Lassi. Nach 26 Jahren in einem Oloroso-Butt wurde der Malt für den Rest seiner Reifung in ein erstmals gefülltes Pedro Ximénez-Fass gefüllt.