12.62 - HIMMELSGESCHENK

Age31 years
Distilled07 September 1989
Initial Caskex-Oloroso Butt
Final Cask1st Fill ex-PX Butt
RegionSpeyside
Outturn514 bottles
ABV57.9%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 560.00

Beschreibung

Der Duft von Weihrauch aus dem wertvollen duftenden Aloe- oder Adlerholz, das die Adligen am alten japanischen Kaiserhof «Kyara Kongo» nannten (auf Deutsch «Diamant-Kyara»), erfüllte den Raum. Am Gaumen etwas schwer und dunkel, aber gleichzeitig fruchtig und leicht, so wie wir uns die Show der tanzenden andalusischen Pferde vorstellten, ein Pferdeballett mit spanischer Musik in der Königlichen Andalusischen Reitschule in Jerez. Mit einem Wassertropfen sahen wir den Flügelschlag eines Kolibris, grazil, filigran, von spielerischer Eleganz und scheinbar ohne die geringste Anstrengung. Ein himmlischer Genuss, den man nicht so schnell vergisst. Nach neunundzwanzig Jahren in einem Ex-Oloroso-Butt haben wir diesen Whisky in einem First-Fill-PX-Fass weiter ausgebaut.

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