122.37 - DOKTOR SCHWEISSBRENNER

Age9 years
Distilled14 February 2011
Cask2nd Fill ex-Bourbon Barrel
RegionHighland
Outturn208 bottles
ABV57.4%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 85.00

Beschreibung

Salzige Seeluft strömte durch Krankenhausflure und über Operationstische; dabei mischte sich verbranntes Heidekraut mit verkohltem Treibholz. Getrockneter Rosmarin, Salbei und Thymian verbanden sich mit Zitronenhustensirup und süssem Gummi, bevor Toffee und Zimt auf Rum-Rosinenglace trafen. Am Gaumen erschienen gebrannte Maroni und geräucherte Muscheln mit einem frischen Hauch von VapoRub Erkältungssalbe und Minze, während Lavendelbüsche neben Holzkohle und Kaminruss brannten. Wasser offenbarte duftende Noten von Satsumas in Lagerfeuerasche und Sandelholz-Weihrauch; Wacholderbeeren und Speck schufen eine ölige Textur. Der Gaumen bot nun verbrannte Zitrusschalen und verkohlten Eukalyptus, und antiseptische Wundbandagen schlangen sich um Pfeffermakrele und verbranntes Früchtebrot.