Whisky

1.222 - TARTE TATIN UND PAVLOVA

Age8 years
Distilled06 April 2011
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrel
RegionSpeyside
Outturn241 bottles
ABV59.1%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 89.00

Beschreibung

Wir fanden eine saubere, attraktive Nase von Vanilleglace mit Toffeesauce, Himbeerpavlova, Guetsliteig, Cupcakes mit weisser Schokolade und Zitrone - dazu ein Hauch von Mädesüss und Holunderblüten. Der Gaumen brachte würzige Noten (Cranberries, Zitrone mit weissem Rum), Bubblegum, süsse Schokoladen-Toffee-Eclairs und holzartige Aromen von Eichenholzspänen, gemahlenem Ingwer, Pfeffer und Lakritze. Die reduzierte Nase zeigte subtile Andeutungen von Tarte Tatin-Apfelkuchen, Brausestrohhalmen, Starburst-Fruchtbonbons, Konfitüre und Jasmin. Der Geschmack bot ein sanfteres, süss-säuerliches Erlebnis - Haribos, Birnendrops, weiche Pfefferminzbonbons, Brombeerquarktorte und Pavlova im Glas mit Dosenpfirsichen. Im Abgang Holz und verkohlter grüner Pfeffer.

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