112.119 - SCHWEINEFLEISCH-TACO MIT LIMONEN-KORIANDER

Age17 years
Distilled17 August 2005
Initial Caskex-Bourbon Hogshead
Final Cask1st Fill HTMC Hogshead
RegionHighland
Outturn228 bottles
ABV56.2%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
Dieser Artikel kann nur von Mitgliedern oder gleichzeitig mit einer Mitgliederschaft bestellt werden
Lager: 8 Artikel an Lager
CHF 150.00

Beschreibung

Auf süss-salzige Lakritze sowie dunkle Schokolade mit gesalzenem Karamell folgten Ahornsirup, Baumnüsse und gesalzene Honig-Cashews sowie Pilze und salziger Speck. Ein kräftiger Schub von Süsse am Gaumen erinnerte ein Panelmitglied an gebrannte Zuckermandeln, während andere einen mit Ahornsirup glasierten Schinken und ein geröstetes Erdnussbutter-Konfitüre-Sandwich herausschmeckten. Nach der Verdünnung kamen zunächst trockene Gewürze zum Vorschein (Curry und Kurkuma), bevor wir einen Kuchen mit Mandelpaste und Marshmallow-Creme verzierten. Im Geschmack drückten wir eine frische Limette über einem Schweinefleisch-Taco aus, bevor wir einen Sticky Toffee Pudding assen. Nach 15 Jahren in einem Ex-Bourbon-Hogshead wurde dieser Whisky in ein erstmals gefülltes heavy toast-medium char Hogshead umgefüllt.