105.55 - DÄMMRIGE KOMPLEXITÄT

Age35 years
Distilled28 December 1988
CaskRefill ex-Bourbon Hogshead
RegionSpeyside
Outturn124 bottles
ABV42%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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Beschreibung

Der edle Duft deutet auf ein ehrwürdiges Alter hin – alter Riesling, Calvados und Pfirsiche mit Rahm in einem Cricket-Pavillon. Dazu Amarena-Kirschglace, Shisha-Tabak mit Green Apple-Aroma, Vanillefudge und Schokolade mit Karamellfüllung. Am Gaumen delikat, aber anregend – Zitronat und Gewürzorangen in Sirup, Birnenkonserven, Rhabarber-Bonbons und Aprikosen-Flan … all dies vor einem warmen, trockenen Abgang mit Lakritze, Kapuzinerkresseblüten, Leder und Holz. Im reduzierten Duft verschmelzen Heidelbeermuffins und Kleehonig mit Blumenwiesen und geölter Eiche. Eine leicht adstringierende Note belebt den Gaumen mit Cranberry-Müesliriegeln, Balsamico, Fenchel und Grapefruit. Der Gesamteindruck bleibt sommerlich, süss, sanft gewürzt und verdient unsere Hochachtung.